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Cassole diamètre 32 cm

Objet Traditionnel

• Dimensions: H10 cm x D32 cm

• La Cassole

• Une cassole (de l'occitan caçola: casserole, terrine) est un récipient en terre cuite émaillée à l'intérieur, en forme de cône tronqué, à l'origine du célèbre cassoulet. De nos jours elle est encore fabriquée artisanalement à Issel, près de Castelnaudary.

• La cassole est "vernissée" à l'intérieur pour la rendre non poreuse.